مشهور ترین غذاهای چینی را بشناسید!
کشور چین و تنوع غذایی آن قطعا برای همه ما جذا ب است و برای یک بار هم که شده باید با این فرهنگ غنی غذایی آشنایی پیدا کرد.
دامپلینگ چینی
این غذا از طعم و روش پخت بسیار خاصی برخودار است و تنها در چند نقطه جهان طبخ میشود. اما طعم و عطر آن در چین بسیار متفاوت است. به همین خاطر میتواند یکی از بهترین گزینههای ممکن برای آشنایی با ذائقه چینیها باشد. این غذا در میان خود چینیها از چنان محبوبیتی برخودار است که عنوان «غذای شب سال نو» را هم به خود اختصاص داده است. چون علاوه بر طعم خاص و دلنشینی که دارد، از ارزش تاریخی و سنتی فوقالعادهای هم برخودار است.
وونتون
یکی از غذاهای چین که شباهت بسیار زیادی به دامپلینگها دارد، همین وونتون است. با این حال وونتونها یک غذای خاص و متفاوت از دامپلینگها هستند و کاربرد متفاوتی نسبت به غذاهای دیگر دارند. درواقع وونتونها را برای استفاده در سوپ خاصی آماده میکنند و استفاده از آنها به عنوان یک وعده غذایی، رواج چندانی ندارد.
اردک کبابی
این غذا منصوب به پکن است و با توجه به ذائقه ما ایرانیها و علاقه زیادی که به کباب داریم، اردک کبابی یکی از محبوبترین غذاهای چین در بین توریستهای ایرانی است. این غذا را در کنار سبزیجات خام و مختلفی سرو میکنند و برای طعمدار کردن آن از ادویههای مختلف و سسهای متنوعی از جمله سس سویا و یا سیرهای له شده استفاده میکنند.